2500年の時を超えて受け継がれる、クロアチアのワイン文化。

今回は、アドリア海に突き出した美しい半島、イストラ地方のワインをご紹介します。

イストラ半島は、アドリア海の絶景と、非常に優れたワインの産地として知られています。

中世の城が点在する緑豊かな丘陵地には、広大なワイン畑とともにオリーブ畑や、美食の象徴として知られるトリュフの森が広がります。

この地を特別なものにしているのは、温暖な気候と、地下深くの石灰岩が支える「４種類の土壌（赤・白・黒・灰）」です。この多様な土地が、赤・白・ロゼ、そしてスパークリングワインまで、多彩なワインの生産を可能にしているのです。

イストラのワイン造りはローマ時代に遡ります。そして、ベネチア共和国の支配下で「五感で味わう体験」へと昇華されました。ナポレオン、オーストリア帝国、そしてイタリアなど、数々の大国の興隆と没落を見届けながら、それぞれの文化がイストラのワイン造りに独自の痕跡を刻み込みました。今日、私たちが口にする一杯には、その歴史の記憶が宿っています。

当店がご紹介する「MENEGHETTI（メネゲッティ）」は、19世紀のオーストリア＝ハンガリー帝国時代に軍事基地を支える農園として誕生しました。しかし、軍事的な重要性が薄れるにつれ、次第に使われなくなりました。

深い眠りについていたこの地は、2001年に現代の新技術と情熱によってワイナリーとして復活。そして2013年には、一流のホテルやレストランで構成される世界的な非営利会員組織「Relais ＆Château（ルレ・エ・シャトー） のメンバーの一員となりました。今ではスパ、レストラン、宿泊施設まで整ったワインリゾートへ発展しています。

メネゲッティのワインは4つの要素によって形作られています。

1．アドリア海：潮風がワインにほのかな塩味を浴びたフレッシュさと張りのある緊張感をもたらします。海風が成熟期間を延ばし、自然な酸を保つことで、品種の個性を損なうことなく美しいバランスを形作ります。

2．美と調和の風景：ブドウ畑とオリーブの林、そして果てしなく広がる地平線に囲まれた地。美しさと品質は切り離せないものとして、すべての決断が下されます。土地がもたらす調和は、グラスの中にも息づき、節度あるエレガンスと静かな落ち着きとして表現されます。

3．解釈としてしてのクラフト：自然を支配するのではなく、「解釈」する。過度な介入を避け、ヴィンテージごとの個性を尊重し、丁寧に手が加えられています。

4．赤土（テラロッサ）：西イストラ特有の鉄分を豊富に含んだ赤い土壌は、ワインに骨格と奥行き、そして明確な個性を与えます。

当店では、商品を最高な状態でお楽しみいただくため、全品クール便（送料一律980円）にて大切にお届けいたします。なお、合計12,000円以上のお買い上げで送料無料となりますので、大切な方への贈り物や、ご自身へのご褒美にぜひご利用ください。

写真出典：Meneghetti Wine Hotel & Winery